O presente estudo foi construído com o objetivo de analisar os avanços e impactos ambientais gerados pela agricultura irrigada nas regiões do semiárido legal do Estado de Minas Gerais. Para tal, metodologicamente, foi desenvolvida uma pesquisa do tipo descritivo, construída à luz de uma abordagem qualitativa, baseando-se em um estudo de caso realizado em 18 propriedades que fazem uso da agricultura irrigada na região do semiárido legal de estado de Minas Gerais, Brasil. Dentre os principais resultados destaca-se que a considerável presença de desperdício dos recursos hídricos, tanto durante a captação quanto durante a distribuição e usos, pode ocorrer das mais diferentes formas. Nesse aspecto, a sustentabilidade dos recursos de terra e água, responsáveis pela segurança alimentar exige uma vigilância contínua, compatibilizando informações e procedimentos de controle da disponibilidade e qualidade desses recursos.