Esse estudo objetiva analisar os custos dos diferentes sistemas de produção na suinocultura catarinense. Para tanto, foram utilizados dados sobre os custos da suinocultura de Santa Catarina referentes ao ano de 2013 divulgados pela Companhia Nacional de Abastecimento - CONAB. Foram identificados os cenários da suinocultura, considerando as etapas e sistemas de produção e calculados os custos de produção em cada um dos sistemas bem como dos cenários. Foi realizada uma análise trimestral e uma geral para o período. Os resultados apontam para menores custos de produção quando há a existência de contratos de comodato. As simulações dos cenários indicam custos mais elevados no sistema de ciclo completo, mesmo com período menor para desenvolvimento e com peso final dos suínos menor. Conclui-se, portanto, que a constante evolução dos sistemas de produção sob os modelos de comodato, deve-se principalmente ao fato de apresentarem menores custos de produção. Outro fator importante é que a migração dos sistemas independentes para os modelos de contratos é uma forma de transferir a maior parte dos riscos da atividade para a empresa. Porém, identificado o comportamento dos custos de produção, é importante avaliar o comportamento do retorno como reflexo dos diferentes sistemas de produção.
This paper aims to analyze the costs of the different modes of production in Santa Catarina swine. For this, we used data on the costs of swine Santa Catarina for the year 2013 released by the National Supply Company CONAB, which is an agency that offers secure and updated information. Scenarios swine were identified, whereas some production methods can be divided into two scenarios, one in which the swine producer works with own resources or independently and under other lending agreement with an integrative company. A quarterly analysis and a general was conducted for the period. The results point to lower production costs when there is the existence of lending agreements. The statements of scenarios indicate higher costs in full cycle mode, even less time for development and final weight of the smallest pigs. It follows, therefore, that the steady growth in terms of production under the lending models are justified due to lower production costs
