Apparent digestibility of Ora-pro-nobis (Pereskia aculeata) leaf meal by Nile tilapia (Oreochromis niloticus)

Ano: 2025 | Volume: 31 | Número: 1

Autores: É. J. A. Matos, I. V. Zadinelo, P. da S. Dias, E. C. Urbinati, F. Meurer

Palavras-chave: alternative food, fish nutrition, tilapia farming, unconventional food, vegetable food

Resumo Português:

O objetivo deste estudo foi determinar a digestibilidade aparente da farinha de folhas de ora-pro-nóbis (FFO) para tilápia-do-nilo, avaliando proteína bruta (PB), aminoácidos (AA), energia bruta (EB), extrato etéreo (EE) e matéria seca (MS). Utilizou-se o método indireto com óxido crômico e coleta de fezes por sedimentação. Foram preparados dois alimentos, um aplicado a uma dieta referência e outro a uma dieta teste, sendo esta última composta por 30,0 % de FFO e 70,0 % da dieta referência. Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) da FFO foram 30,01 % (MS), 40,60 % (EB), 76,86 % (EE) e 45,51 % (PB). Entre os AA essenciais, o triptofano (98,00 %) e a leucina (80,00 %) tiveram os maiores valores, enquanto a treonina (25,00 %) e a arginina (39,00 %) apresentaram os menores. Apesar da baixa digestibilidade da proteína e energia, a FFO forneceu quantidades significativas de aminoácidos essenciais absorvidos pelos peixes. Assim, pode ser utilizada como ingrediente complementar em dietas para tilápia-do-nilo, mas não como principal fonte proteica ou energética.

Resumo Inglês:

The objective of this study was to determine the apparent digestibility of ora-pro-nóbis leaf meal (OLM) in Nile tilapia diets, assessing the digestibility of crude protein (CP), amino acids (AA), gross energy (GE), ether extract (EE), and dry matter (DM). The indirect method with chromic oxide and feces collection by sedimentation was used. Two diets were formulated: a reference diet and a test diet, the latter containing 30.0 % OLM and 70.0 % of the reference diet. The apparent digestibility coefficients (ADC) of OLM were 30.01 % (DM), 40.60 % (GE), 76.86 % (EE), and 45.51 % (CP). Among the essential AA, tryptophan (98.00 %) and leucine (80.00 %) had the highest values, while threonine (25.00 %) and arginine (39.00 %) had the lowest. Despite its low protein and energy digestibility, OLM supplied significant amounts of essential amino acids that were absorbed by the fish. Thus, it can be used as a complementary ingredient in Nile tilapia diets, but not as the main protein or energy source.