AVALIAÇÃO DAS CÂMARAS FRIAS USADAS PARA O ARMAZENAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS NO ENTREPOSTO TERMINAL DE SÃO PAULO (CEAGESP)

Engenharia Agrícola

Associação Brasileira de Engenharia Agrícola - SBEA
Endereço:
VIA DE ACESSO PROF. PAULO DONATO CASTELANE, KM 5 - UNESP - DEPTO. DE ENGENHARIA RURAL
Jaboticabal / SP
14884900
Site: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_serial&pid=0100-6916&lng=pt&nrm=iso
Telefone: (16) 3203-3341
ISSN: 1809-4430
Editor Chefe: Rogério Teixeira de Faria
Início Publicação: 31/12/1971
Periodicidade: Bimestral
Área de Estudo: Engenharia Agrícola

AVALIAÇÃO DAS CÂMARAS FRIAS USADAS PARA O ARMAZENAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS NO ENTREPOSTO TERMINAL DE SÃO PAULO (CEAGESP)

Ano: 2006 | Volume: 26 | Número: 3
Autores: JOSUÉ FERREIRA NETO, MARCOS D. FERREIRA, LINCOLN DE C. NEVES FILHO, CAROLINE ANDREUCCETTI, ANITA DE S. D. GUTIERREZ, LUIS A. B. CORTEZ
Autor Correspondente: MARCOS D. FERREIRA | marcos.ferreira@agr.unicamp.br

Palavras-chave: frutas, hortaliças, câmaras frias, estocagem

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O tempo de vida pós-colheita de frutas e hortaliças está diretamente relacionado à temperatura de ar


Resumo Inglês:

Post-harvest shelf life of fruits and vegetables is direct related to storage temperatures of these


© 2025 Sumários.org. Todos os Direitos Reservados
Desenvolvido por  PWS & Host