CANA-DE-AÇÚCAR: PARÂMETROS TECNOLÓGICOS EM FUNÇÃO DE DIFERENTES LÂMINAS DE IRRIGAÇÃO E ADUBAÇÃO DE COBERTURA

Ano: 2014 | Volume: 8 | Número: 1

Autores: C. B. G. Correia, H. M. de Azevedo, J. Dantas Neto, C. M. de Carvalho, L. L. Silva, S. de O. Feitosa

Palavras-chave: qualidade, pivô central, Saccharum officinarum L.

Resumo Português:

A importância da cana-de-açúcar, no cenário atual agrícola brasileiro, pode ser atribuída à sua elevada capacidade de adaptação aos diversos ambientes edafoclimáticos. No entanto a determinação dos parâmetros tecnológicos da cana-de-açúcar, especialmente o teor de sólidos solúveis, teor de sacarose, pureza do caldo, fibra e percentagem bruta de açúcar, é fundamental para comercialização da cana. Sendo assim o objetivo deste trabalho foi observar a variação dos parâmetros tecnológicos da cana-de-açúcar sob quatro lâminas de irrigação e dois níveis de adubação de cobertura. Utilizou-se o esquema fatorial 2 x 4 e o delineamento inteiramente casualizado, com 3 repetições. Após análise estatística dos dados, constatou-se que a interação dos dois fatores irrigação e adubação influenciaram significativamente o teor de sólidos solúveis da quinta folha de cana-de-açúcar variedade SP 791011. O teor de sacarose e a pureza do caldo aumentaram seus valores de acordo com a lâmina d’água. A fibra e a pureza do caldo encontrados neste experimento com o quinto corte da cana-de-açúcar foram superiores aos valores encontrados por outros autores que trabalharam, com a mesma variedade e no mesmo local do experimento, com cortes de cana anteriores.

Resumo Inglês:

The importance of cane sugar in the current Brazilian agricultural scenario can be attributed to its high adaptability to different environments edaphoclimatic. However the determination of technological parameters of cane sugar, especially the soluble solids, sucrose , purity of the broth , and crude fiber percentage of sugar is essential for commercialization of sugarcane . Therefore the aim of this study was to observe the variation of technological parameters of cane sugar under four irrigation and two levels of manuring. We used a 2 x 4 factorial and completely randomized design with 3 replications. After statistical analysis , it was found that the interaction of two factors irrigation and fertilization significantly influenced the soluble solids content of the fifth leaf cane sugar variety SP 791011. The sucrose content and purity of the broth increased their values according to water depth. The fiber and the purity of the juice found in the fifth section of the cane sugar in this experiment were higher than those found by other authors who have worked with the same variety and the same place of the experiment, with cuts from previous cane.