Conduziu-se esta pesquisa com o objetivo de avaliar o efeito do enriquecimento ambiental em sistema de produção
para frangos de corte caipira, determinando a influência dos elementos meteorológicos e seu reflexo nos aspectos comportamentais
das aves. O experimento foi realizado em 87 dias, na Estação Experimental de Pequenos Animais da Universidade
Federal Rural de Pernambuco, desenvolvido em quatro módulos de produção e cada módulo dividido em
quatro boxes com 10 aves por box, totalizando 160 aves, submetidas aos módulos de produção com acesso a piquete,
acesso a piquete com poleiro, acesso a piquete com sombreamento artificial e acesso a piquete com poleiro e sombreamento
artificial. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em parcelas subdivididas e médias comparadas
pelo teste Tukey. O módulo de produção com acesso a piquete com poleiro e sombreamento artificial foi aquele
que permitiu melhor condicionamento térmico às aves, apresentando valor médio para entalpia de 75,95 kJ kg-1, além
de promover melhor oportunidade de expressar seus comportamentos naturais e de explorar o ambiente externo ao módulo
de produção, potencializando o bem-estar animal.
This study was conducted to evaluate the effect of an enriched environment on the production system of free range
rustic broilers, determining the influence of meteorological elements and behavioral responses of the broilers. The
experiment was performed during a production cycle of 87 days at the Experimental Station of Small Animals of the
Federal Rural University of Pernambuco, conducted in four production modules divided into four boxes with 10 birds
per box, totaling 160 birds, subjected to four modules of production: access to paddock, access to paddock with perch,
access to paddock with artificial shade, and access to paddock with perch and artificial shade. The experimental design
was completely randomized (CRD), in split plots, with the means compared through the Tukey test. The production module
with access to the paddock with perch and artificial shade offered the birds the best thermal comfort, having a mean
enthalpy value of 75.95 kJ kg-1, and were those that had better opportunity to express their natural behavior and to explore
the environment outside the production module, thus increasing their well-being.
