Objetivou-se avaliar as respostas em ganho de peso e produção de leite através da suplementação
concentrada em bovinos (crescimento e lactação), mantidos em pastagem ou em confinamento. Os dados
foram obtidos de 25 experimentos com bovinos em crescimento e suplementados com diferentes nÃveis de
concentrado em pastagens e sete experimentos em confinamento, que não incluÃram tratamentos controles,
e um experimento com animais em crescimento e três experimentos com vacas em lactação que, exceto em
um experimento com vacas, incluiu o tratamento controle (pastagem + sal mineral). Os resultados dos dois primeiros bancos de dados apresentaram resposta linear de 0,12 kg de ganho/kg de concentrado na matéria natural, que proporciona uma conversão de concentrado de 8,3:1, para ambos, pastagens no perÃodo da seca e confinamento. O efeito linear foi devido à variação de experimento para experimento e a falta do tratamento controle. No experimento com animais em crescimento em pastagem no perÃodo da seca, o ganho de peso diário foi curvilÃneo em que o aumento marginal no ganho diário reduziu com o aumento na quantidade de concentrado. Nos três experimentos com vacas em lactação, a produção de leite e a variação de peso corporal (avaliado em somente um experimento) foram curvilÃneos, apresentando uma função hiperbólica em que a resposta foi mais pronunciada em baixos nÃveis de concentrado e em baixos valores nutritivos das pastagens tropicais durante a estação da seca. O modelo de Michaelis-Menten explicou bem a resposta curvilÃnea do crescimento animal e produção de leite em função do suprimento de nutrientes, podendo ser utilizado para estimar as respostas aos nutrientes e para fazer recomendações de nutrientes nas dietas de bovinos.
The objective of this study was to evaluate the responses in weight gain and milk production
through concentrate supplementation in cattle (growing and lactating) kept on pasture or in feedlot. The data were collected from 25 experiments with bovines at the growing phase supplemented with different levels of concentrate on pastures and seven experiments conducted in feedlot, which did not include control treatments, and one experiment with animals at the growing phase and three experiments with cows at lactation that, except for one experiment with cows, included control treatment (forage + mineral salt). The results from the two databases presented linear response of 0.12 kg gain/kg of concentrate in natural matter, which provides an 8.3:1 conversion of concentrate, for both pastures from the dry season and feedlot. The linear effect was due to the variation from experiment to experiment and the lack of a control treatment. In the experiment with animals at
the growing phase on pasture, in the dry season, daily weight gain was curvilinear, where the marginal increase in daily gain reduced with the increase in concentrate level. In the three experiments with lactating cows, milk production and variations in body weight (assessed only in one experiment) were curvilinear, presenting a hyperbolic function in which the response is more marked in low levels of concentrate and low nutritional values of the tropical pastures during the dry season. The model of Michaelis-Menten explained the curvilinear response of animal growth and milk production as a function of nutrient supply, and can be utilized to estimate the responses to the nutrients and to make recommendations of nutrients in diets for cattle.
