Nos últimos anos, devido ao aumento de produção de espécies ornamentais no Brasil e no mundo, o girassol também ganhou destaque como planta ornamental. Este trabalho teve como objetivo verificar os efeitos da salinidade da água de irrigação no crescimento e na produção de flores do girassol (Helianthus annuus L., cv. Embrapa 122-V2000) através das variáveis diâmetro externo do capÃtulo, inÃcio do florescimento, duração de pós colheita, número de pétalas no capÃtulo para fins ornamentais. Os tratamentos foram compostos de seis nÃveis de salinidade da água de irrigação (CEa ) de 0,5; 1,0; 2,0; 3,0; 4,0 e 5,0 dS m-1 à 25 oC, em delineamento inteiramente casualisado com 10 repetições por tratamentos. O número de pétalas no capÃtulo diminuiu significativamente com o aumento da salinidade da água de irrigação, sendo as plantas irrigadas com água de baixa (0,5 dS m-1) e alta salinidade (5 dS m-1) apresentando 27,8 e 17,5 pétalas, respectivamente. O diâmetro externo médio do capÃtulo para as plantas irrigadas com água de baixa e alta salinidade foram de 17,5 e 14,3 cm, respectivamente. O decréscimo de fitomassa seca da parte aérea das plantas de girassol foi de 12,8% por aumento unitário da salinidade da água, confirmando a tolerância do girassol à salinidade. É possÃvel produzir flores de girassol com água de salinidade até CEa de 5,0 dS m-1 sem afetar qualidade comercial.
Abstract - In recent years, due to increased production of ornamental species in Brazil and the world, the sunflower also gained prominence as an ornamental plant. This study aimed to evaluate the effects of saline irrigation water on growth and flower production of sunflower (Helianthus annuus L., cv. Embrapa 122-V2000) to the variables outside diameter of the chapter, beginning of flowering, duration of post harvest, number of petals in the chapter for ornamental purposes. The treatments consisted of six levels of salinity of irrigation water (EC w) of 0,5, 1,0, 2,0, 3,0, 4,0 and 5,0 dS m-1 at 25 oC in a completely randomized design with 10 replications per treatment. The number of petals in Chapter decreased significantly with increasing salinity of irrigation water, the plantswere irrigated with water of low (0,5 dS m-1) and high salinity (5 dS m-1) had 27,8 and 17,5 petals, respectively. The average external diameter of the chapter for plants irrigated with water of low and high salinity were 17.5 and 14,3 cm, respectively. The decrease in dry weight of shoots of sunflower plants was 12,8% per unit increase in water salinity, confirming the tolerance of sunflower to salinity. It is possible to produce sunflowers with water salinity up to EC w of 5,0 dS m-1 without affecting the commercial quality.
