A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) é caracterizada como a patologia hepática mais comum em países industrializados, sua prevalência aumenta conforme aumentam a de Diabetes e Obesidade, tornando-se um problema de saúde pública. Portanto, o objetivo desse trabalho é elucidar a etiopatogenia da DHGNA e analisar os efeitos metabólicos de alguns fitoquímicos presente em alimentos, que poderão auxiliar no tratamento da patologia. Para isso o presente artigo trata-se de uma revisão bibliográfica pesquisada em livros e nas bases de dados Pubmed, Biblioteca Virtual em Saúde, Scielo e artigos publicados em Revistas de Saúde. Dos 105 artigos científicos pesquisados, sendo de línguas inglesa e portuguesa, foram selecionados 37 para a revisão, datados em um período entre 2008 à 2018 e, para analisar a ação dos fitoquímicos, foram priorizados ensaios clínicos, randomizados e caso-controle. A teoria por trás da fisiopatologia da DHGNA envolve distúrbios no metabolismo lipídico, estresse oxidativo e processo inflamatório. Deste modo, os fitoquímicos com suas ações anti-inflamatórias, antioxidantes e hepatoprotetores demonstram impacto positivo no tratamento da doença.
Nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) is characterized as the most common liver pathology in industrialized countries, its prevalence increases as diabetes and obesity increase, becoming a public health problem. Therefore, the objective of this work is to elucidate the etiopathogenesis of NAFLD and analyze the metabolic effects of some phytochemicals present in foods, which may help in the treatment of the pathology. For this purpose, this article is a bibliographic review researched in books and databases Pubmed, Virtual Health Library, Scielo and articles published in Health Journals. Of the 105 scientific articles surveyed, being from English and Portuguese, 37 were selected for the review, dated in a period between 2008 and 2018 and, to analyze the action of phytochemicals, clinical trials, randomized and case-control were prioritized. The theory behind the pathophysiology of NAFLD involves disorders in lipid metabolism, oxidative stress and inflammatory process. Thus, phytochemicals with their anti-inflammatory, antioxidant and hepatoprotective actions demonstrate a positive impact on the treatment of the disease.
