A IMPORTÂNCIA DO CONTROLE DAS CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS E HIGIÊNICO SANITÁRIAS NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - UMA REVISÃO DE LITERATURA

Revista Expressão Científica (REC)

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ISSN: 2447-9209
Editor Chefe: Vanina Cardoso Viana Andrade
Início Publicação: 15/02/2016
Periodicidade: Anual
Área de Estudo: Multidisciplinar, Área de Estudo: Multidisciplinar

A IMPORTÂNCIA DO CONTROLE DAS CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS E HIGIÊNICO SANITÁRIAS NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - UMA REVISÃO DE LITERATURA

Ano: 2016 | Volume: 1 | Número: 1
Autores: Mariana de Oliveira Ávila, Patrícia Helaine da Silva Santos, Fernanda Noronha de Gois, Mateus de Carvalho Furtado, Igor Adriano de Oliveira Reis
Autor Correspondente: Mariana de Oliveira Ávila, Patrícia Helaine da Silva Santos, Fernanda Noronha de Gois, Mateus de Carvalho Furtado, Igor Adriano de Oliveira Reis | mariana.avila01@gmail.com
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Palavras-chave: doenças transmitidas por alimentos, microrganismos patogênicos e nutrição, intoxicação alimentar

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