Os sistemas de produção agrÃcola envolvem processos sociais, e a agricultura orgânica tem como princÃpio básico desenvolver uma produção livre do uso de defensivos e favorecer a interação do homem com os recursos naturais, preservando-os para as gerações futuras. O municÃpio de Inconfidentes situa-se no Sul de Minas Gerais e destaca-se como um importante pólo de produção, sendo que muito do que se produz é comercializado de forma in natura na própria região. O objetivo deste estudo foi realizar um levantamento sobre o conhecimento da população local quanto à agricultura orgânica em detrimento à convencional. Verificou-se com os resultados desta pesquisa a necessidade de divulgação dessas definições bem como a aderência destes para disponibilização nos supermercados e quitandas locais. Há uma demanda de divulgação sobre o que é agricultura orgânica e sua principal diferença em comparação à convencional, ato este que será facilitado se os produtores de orgânicos da região “cobrar†das certificadoras maior marketing local. Também faz-se necessário ressaltar a importância da questão de educação ambiental, questão que possui influência sobre o comportamento das pessoas em relação ao meio ambiente e por isso deve ser incentivada e incrementada como forma de reforço desse enorme mercado que está se expandindo.
The agricultural production systems involve social processes. Organic agriculture has as a principle
the production of food without pesticides and encouraging the interaction of human and natural resources to preserve the latest for future generations. Inconfidentes is in southern Minas Gerais and stands out as a producer of fresh foods marketed in the region itself. The aim of this study was to derive the knowledge of local people about organic farming compared to conventional one. It was found that it is necessary to disclose these settings and enter the organic supermarkets and greengrocers. There is a demand for information about what is organic farming and what distinguishes it from conventional agriculture. The satisfaction of this demand would be facilitated if the producers of the region requested more local marketing of certification. Environmental education could also help to expand the market for organic in Inconfidentes.
