Objetivo: mapear as estratégias nutricionais empregadas no processo de cicatrização de feridas cirúrgicas em pessoas idosas. Métodos: revisão de escopo realizada nas bases: MEDLINE via PubMed, CINAHL, LILACS, Web of Science, SCOPUS, EMBASE, nas fontes de literatura cinzenta: Google Scholar e ProQuest Dissertations & Theses, além da plataforma Consensus IA, sem restrição de tempo ou idioma. Resultados: dos 4.882 estudos identificados, seis atenderam aos critérios de elegibilidade, abordando estratégias nutricionais e cicatrização de feridas cirúrgicas em pessoas idosas. As fontes incluíram estudos primários e secundários, dissertações e teses. Foram excluídas pesquisas com uso de tecnologias não farmacológicas. As principais estratégias envolveram suplementação oral ou enteral com fórmulas hipercalóricas e hiperproteicas enriquecidas com micronutrientes essenciais e o uso de suplementação contendo imunonutrientes (arginina, ômega-3, glutamina e nucleotídeos). Conclusão: as intervenções nutricionais apresentaram potencial para reduzir complicações pós-operatórias e favorecer a cicatrização em pessoas idosas, embora a heterogeneidade metodológica dos estudos exija cautela na interpretação dos resultados. Contribuições para a prática: os achados reforçam a importância do planejamento individualizado e da elaboração de protocolos nutricionais direcionados ao público idoso.
Objective: to map the nutritional strategies employed in the healing process of surgical wounds in elderly people. Methods: a scope review was conducted in the following databases: MEDLINE via PubMed, CINAHL, LILACS, Web of Science, SCOPUS, EMBASE, and gray literature sources: Google Scholar and ProQuest Dissertations & Theses, in addition to the Consensus AI platform, with no time or language restrictions. Results: of the 4,882 studies identified, 6 met the eligibility criteria and addressed nutritional strategies and surgical wound healing in older adults. Sources included primary and secondary studies, dissertations, and theses. Studies using non-pharmacological technologies were excluded. The main strategies involved oral or enteral supplementation with hypercaloric and hyperprotein formulas enriched with essential micronutrients and the use of supplementation containing immunonutrients (arginine, omega-3, glutamine, and nucleotides). Conclusion: nutritional interventions showed potential to reduce postoperative complications and promote healing in older adults, although the methodological heterogeneity of the studies requires caution in interpreting the results. Contributions to practice: the findings reinforce the importance of individualized planning and the development of nutritional protocols targeted at older adults.
