Para a proposta de criação de um Observatório do Turismo, como um dos resultados
desse trabalho, utiliza-se do conceito defendido por Pena e Moesch (2016), no qual os
observatórios devem ter a preocupação com a transposição da produção científica a ser
construída para as políticas públicas, para o mercado, na busca da sustentabilidade do Turismo
das diferentes regiões. Assim, com o objetivo de promover a análise, divulgação e o
acompanhamento da evolução do Turismo nacional, de forma independente e responsável,
contribuindo para o desenvolvimento de um Turismo sustentável no território integrado as
estratégias regionais e nacionais, os observatórios contribuem com instrumentos de
investigação científica e de orientação profissional (Pena; Moesch, 2016).
Estabelecendo relação com o contexto no qual o Instituto Federal Catarinense (IFC) está
inserido, para atender a demanda turística de Santa Catarina (SC), é necessário contemplar suas
necessidades, desejos e expectativas, de maneira customizada, a fim de satisfazer os diferentes
segmentos do mercado turístico regional, adequando os destinos e seus atrativos para o
desenvolvimento sustentável e econômico das comunidades locais e a preservação e
conservação ambiental e do patrimônio cultural. Dessa forma, essa pesquisa buscou contribuir
com o processo de sistematização do conhecimento turístico para a criação de um Observatório
do Turismo, a partir da pesquisa com dados da região do extremo sul catarinense, área de
atuação direta do Campus Sombrio do IFC, para articulação turística com os arranjos produtivos
locais.
