Este artigo apresenta um estudo sobre a percepção de alunos quanto à estrutura curricular e foi realizado no Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Cooperativas, sendo desenvolvido no Colégio Politécnico da UFSM. O trabalho teve como objetivo investigar a percepção dos alunos do Curso de Gestão de Cooperativas da UFSM em relação às disciplinas, com o intuito de sugerir modificações ou atualização para a estrutura curricular. Foram convidados a participar do estudo todos os estudantes do 2º, 4° e 6° semestres do curso. A coleta de dados envolveu a aplicação de questionário semiestruturado. O período do estudo correspondeu ao primeiro semestre de 2017. Metodologicamente, trata-se de uma pesquisa descritiva e quantitativa (estudo de caso), que procura entender e aprofundar a matriz curricular do referido Curso. Foi possível identificar o grande grau de satisfação dos alunos em relação ao currículo, em especial às disciplinas, mas também foi observado que algumas disciplinas precisam ser revistas com mais atenção a partir de estudos mais aprofundos.