O plantio de brócolis tipo cabeça única vem se expandindo nos últimos anos. A procura por alimentos mais saudáveis tem causado um aumento na utilização de compostos orgânicos enriquecidos com microrganismos, e entre estes, destaca-se o bokashi. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento da cultivar de brócolis de cabeça única Lord Summer sob diferentes doses do composto orgânico bokashi. O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados com quatro repetições e cinco doses do composto (0; 250; 500; 750; 1000 g.m-2). Houve resposta linear para as caracterÃsticas altura de plantas, número de folhas por planta, diâmetro do caule e cabeça e massa média de cabeça. Em sistema orgânico a melhor dosagem de bokashi para a cultivar Lord Sumer correspondeu a 1000 g.m-2 porém, a ausência de um ponto de máxima em todas caracterÃsticas avaliadas, sugere que doses mais elevadas de bokashi poderiam resultar em maiores valores.
The planting of single head broccoli has been expanding in recent years. The demand for
healthier foods has caused an increase in the use of organic enriched compunds with microorganisms
and, among these, there is the Bokashi. The aim of this study was to evaluate the behavior of the
single head broccoli cultivation, Lord Summer, under different doses of Bokashi organic compound.
The experimental design used was a randomized block with four replications and five doses of the
compound (0, 250, 500, 750, 1000 gm-2). There was a linear response characteristic for plant
height, number of leaves per plant, stem diameter and head, and the average mass of the head. In
the organic system, the best Bokashi dosage for cultivating Lord Summer corresponded to 1000 gm-2,
however, the absence of a point of maximum in all parameters evaluated suggests that higher doses
of Bokashi could result in higher values.
