Qualidade industrial de cana-de-açúcar sob irrigação e adubação com zinco, em Tabuleiro Costeiro paraibano

Ano: 2009 | Volume: 13 | Número: 4

Autores: Carlos H. de A. Farias, PEDRO D. FERNANDES, HANS R. GHEYI, José Dantas Neto

Palavras-chave: saccharum officinarum, açúcar, pivô central, manejo

Resumo Português:

Esta pesquisa foi conduzida em área experimental da Fazenda Capim II (latitude 6º 54’ 59,88" S, longitude 35º 09’ 17,86" O
e altitude de 121,00 m), localizada no Município de Capim, PB. Objetivou-se avaliar os efeitos de lâminas de água de
irrigação e níveis de adubação com zinco na cultura da cana-de-açúcar (Saccharum officinarum), cv. SP 79-1011. O delineamento
experimental foi em blocos casualizados, com três repetições, em esquema fatorial 5 x 5; as lâminas de irrigação, aplicadas
por um pivô central fixo, se basearam em 25, 50, 75 e 100% da ETc, mais um tratamento testemunha, sob condições de
sequeiro. Os níveis de zinco foram 0, 1, 2, 3 e 4 kg ha-1. A qualidade industrial da matéria-prima foi influenciada, diretamente,
pela lâmina de água de irrigação aplicada na cultura. À medida que se aumentou a lâmina de irrigação, aumentaram,
também, o teor de açúcares totais recuperáveis, o teor de sólidos solúveis totais (Brixº), a Pol, a pureza e a PCC; no entanto,
diminuíram o teor de fibra e o peso do bolo úmido. Não se observou influência dos níveis de zinco estudados sobre nenhum
índice de qualidade industrial da cv. SP 79-1011 de cana-de-açúcar.

Resumo Inglês:

This research was conducted in an experimental area of Capim II Farm (6º 54’ 59.88" S of latitude; 35º 09’ 17.86" W of
longitude and 121 m of altitude), located in the municipality of Capim, PB. The objectives were to evaluate the effects of five
depths of irrigation water and five levels of zinc fertilization on sugar-cane crop (Saccharum spp.), cv. SP 79-1011. The
experimental design consisted of randomized blocks, with three repetitions in a 5x5 factorial scheme; the irrigation depths
were: rainfed, 25, 50, 75 and 100% of ETc. The levels of zinc were: 0, 1, 2, 3 and 4 kg ha-1. The industrial quality was
influenced by the irrigation depths applied to the crop. The content of total recoverable sugars, the total soluble solids (Brixo),
the Pol, the purity and the PCC increased in proportion with the irrigation water levels; nevertheless, the fiber content and
the weight of the humid mass were reduced. The zinc levels did not show any influence on the industrial quality indexes of
sugar-cane cv. SP 79-1011.