A crescente importância da preservação ambiental e da incessante busca da sustentabilidade e desenvolvimento social é o tema que tem mobilizado as atuais gerações. Neste sentido, ganha importância o trabalho da cooperativa Ó-Limpo, ao promover uma experiência de reciclagem do óleo de cozinha usado, no Município de Quixadá. Neste artigo foi explorada a importância desta experiência, ao se analisar as estratégias de abertura de estações coletoras e de programas de apoio aos associados. O presente trabalho tem como objetivo apresentar um estudo sobre a sustentabilidade e o desenvolvimento local, a partir das ações da cooperativa Ó-Limpo, que tem como base do seu programa de trabalho a reciclagem do óleo de cozinha usado. O estudo busca também, mostrar os benefícios ao meio ambiente, evitando que milhares de litros de óleo venham a ser descartados em rios e mananciais. Utilizou-se uma pesquisa bibliográfica baseada em leitura interpretativa e analise documental. A pesquisa é classificada como exploratória que, segundo CERVO (2006), é definida como aquela que realiza descrições precisas da situação e quer descobrir as relações existentes entre seus elementos componentes. Dessa forma, buscou-se estudar a cooperativa a partir das suas ações e resultados concretos que puderam ser observados para constituir o pilar básico do des
