In this research, the capacity to act as an acid-base indicator, of natural extracts of bougainvillea flowers (Bougainvillea glabra), mirasol (Cosmos bipinnatus), mistletoe (Psittacanthus calyculatus), as well as peel and fruit of prickly pear (Opuntia ficus) of the municipality of San Miguel el Alto, Jaliscowas assessed. For this, hydroalcoholic extracts of each mentioned species were obtained and, later, 4 to 5 drops were added in solutions ranging from pH 0 to pH 13.The colors presented by the extracts are, in the case of mirasol, pink (pH from 0 to3), colorless (pH from 4 to 6), straw yellow (pH from 7 to 8) and olive yellow (pH from 9 to 13 ). Mistletoe is milky white (pH 0 to 1), colorless (pH 2 to 11), straw yellow (pH = 12) and milky yellow (pH = 13). For the case of the peel and prickly pear fruit, the results were colorless at pH 0, pink at pH 1 to 9 and yellow from 10 to 13. Finally, the bougainvillea flower presented a colorless tone from pH 0 to 8 and yellow from pH 9 to 13.The results offer friendly alternatives to the health of students and teachers in the teaching-learning laboratories, as well as to the environment. In addition, by presenting different colorations, it is possible to achieve greater specificity in the pH range of the solutions analyzed, than with some synthetic commercial acid-base indicators or in the case of litmus papers, used in the laboratories mentioned, which only show two color changes.Likewise, the methodology used during the research can be incorporated as a laboratory practice within the educational program ofthe chemistry learning units, to strengthen theoretical knowledge with practical and procedural knowledge in the thematic contents of acidity and basicity, to build significant learning.
En esta investigación se valoró la capacidad, para actuar como indicador ácido-base, de extractos naturales de flores de bugambilia (Bougainvillea glabra), mirasol (Cosmos bipinnatus), muérdago (Psittacanthus calyculatus), así como cáscara y fruto de tuna (Opuntia ficus) del municipio de San Miguel el Alto, Jalisco. Para ello se obtuvieron extractos hidroalcohólicos de cada especie mencionada y, posteriormente, se agregaron de 4 a 5 gotas en soluciones que van desde pH 0 hasta pH 13. Las coloraciones presentadas por los extractos son, en el caso del mirasol, rosado (pH de 0 a 3), incoloro (pH de 4 a 6), amarillo paja (pH de 7 a 8) y amarillo olivo (pH de 9 a 13). El muérdago blanco lechoso (pH de 0 a 1), incoloro (pH de 2 a 11), amarillo paja (pH= 12) y amarillo lechoso (pH=13). Para el caso de la cáscara y fruto de tuna, los resultados fueron incoloro en pH 0, rosados en pH de 1 a 9 y amarillo de 10 a 13. Por último, la flor de bugambilia, presentó tonalidad incolora desde pH 0 a 8 y amarillo de pH 9 a 13. Los resultados ofrecen alternativas amigables con la salud del estudiantado y profesorado de los laboratorios de enseñanza-aprendizaje, así como con el medio ambiente. Además, al presentar distintas coloraciones, es posible lograr mayor especificidad en el rango de pH, de las soluciones analizadas, que con algunos indicadores ácido-base comerciales sintéticos o que en el caso de los papeles tornasol empleados en dichos laboratorios, que solo manifiestan dos cambios de color. Asimismo, la metodología utilizada durante la investigación puede ser incorporada como una práctica de laboratorio dentro del programa educativo de las unidades de aprendizaje de química, para fortalecer los saberes teóricos con los prácticos y procedimentales en los contenidos temáticos de acidez y basicidad, para construir aprendizaje significativo.
