É incontestável que o Brasil experimenta, nos últimos, uma rápida transição nutricional. Chama a atenção, o marcante aumento na prevalência de obesidade, consolidando-se como o agravo nutricional mais importante, sendo associado a uma alta incidência de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes e doenças cardiovasculares. Alterações no estilo de vida, como a má-alimentação e redução no gasto calórico diário são os principais fatores que explicam o crescimento da obesidade. O aumento da prevalência de sobrepeso e obesidade no Brasil é relevante, e o quadro epidemiológico nutricional necessita de estratégias de saúde pública, capazes de modificar padrões de comportamento alimentar e da atividade física. A presente revisão de literatura tem como objetivo avaliar os principais componentes da transição nutricional ocorrida no Brasil e suas consequências na população.
It is undeniable that in the last years Brazil has undergone a fast nutritional transition. It calls the attention the increase of obesity held as the most important nutritional worsening, and associated to a high incidence of non-communicable chronic diseases, such as diabetes and cardiovascular diseases. Lifestyle changes, like poor eating and reduced energy expenditure are the main contributing factors to the increasing prevalence of obesity. The increase of overweight and obesity in Brazil is considerable, and nutritional epidemiological picture needs public health strategies able to change nutrition and physical activity patterns. The aim of this literature review is to evaluate the principal components of nutritional transition in Brazil and its consequences to the population.
