A análise de custos é essencial para o gerenciamento de qualquer organização, pois é a única forma de conhecer o resultado operacional e se realmente apresenta o resultado desejado. O estudo deste trabalho foi realizado em uma propriedade rural localizada no município de Meleiro, SC. O propósito do mesmo é realizar a análise e calcular os custos na produção de arroz irrigado e o arroz sequeiro, com o objetivo de buscar o melhor resultado operacional entre os dois setores de plantio. Também buscando a rentabilidade nos lucros operacionais. Foram calculados o ponto de equilíbrio e a margem de contribuição. Os dados utilizados na pesquisa foram recolhidos da safra referente à 2013/2014. O estudo é realizado de forma bibliográfica e documental, com finalidade de mostrar as rentabilidades individuais, para que se possa sugerir uma melhor configuração no modelo de plantio.
The study aims to make a comparison of costs in the production of irrigated rice and rainfed rice in a property in the city of Meleiro in Santa Catarina State, Brazil. The cost analysis is essential for the management of any organization, it is the only way to meet its operating results and whether the organization is in the desired direction. The research is considered to be descriptive with quantitative and qualitative approach, it is based on data to seek a better use of space property. To support the analysis was conducted a survey of crop data 2013/2014, these individually compiled and analyzed by type of planting. Being the upland rice at a low cost compared to irrigated for its production in the same amount of hectares, though the irrigated generating higher productivity, thereby achieving the benchmark results superior profitability to dry, thus being considered as the most cost effective alternative on the property.
