O objetivo deste experimento foi avaliar o efeito de níveis de resíduo úmido de cervejaria (RUC) como fonte de volumoso sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes e balanço de nitrogênio de cordeiros em confinamento. Os tratamentos foram constituídos por quatro níveis de RUC como alimento volumoso, sendo: 31; 44; 57 e 70 %, em base da matéria seca. O aumento do nível de RUC como alimento volumoso da dieta leva a diminuição linear (P≤0,01) dos coeficientes de digestibilidade da matéria seca e da matéria orgânica. O consumo de N reduziu linearmente (P≤0,05) com a elevação do nível de RUC na dieta.
The objective of this experiment was to evaluate the effect of wet brewery residue (RUC) levels as a forage source on the apparent digestibility of nutrients and nitrogen balance of feedlot lambs. The treatments consisted of four levels of RUC as forage, as follows: 31; 44; 57 and 70 % on a dry matter basis. The increase in the level of RUC as a roughage in the diet leads to a linear decrease (P≤0.01) of the digestibility coefficients of dry matter and organic matter. N intake decreased linearly (P≤0.05) with increasing dietary RUC level.
