Revista Raízes E Amidos Tropicais

Revista Raízes E Amidos Tropicais

Universidade Estadual Paulista
Endereço:
Rua José Barbosa de Barros, 1780
Botucatu / SP
Site: http://www.cerat.unesp.br/revistarat/
Telefone: 14 3811-7158
ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 396

INFLUÊNCIA DA MATÉRIA SECA DA MANDIOCA NO PROCESSO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA PARA PRODUÇÃO DE ETANOL

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Irene Miuki Saito, Claudio Cabello
Autor Correspondente: Irene Miuki Saito | E-mail: imsaito@fca.unesp.br

COMPORTAMENTO DE CULTIVARES DE MANDIOCA BRAVA NA MICRORREGIÃO DO AGRESTE DE LAGARTO-SE

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Hélio Wilson Lemos de Carvalho, Wânia Maria Gonçalves Fukuda, Ivênio Rubens de Oliveira, Vanice Dias de Oliveira, Sandra Santos Ribeiro
Autor Correspondente: Hélio Wilson Lemos de Carvalho | E-mail: helio@cpatc.embrapa.br

PROPRIEDADES VISCOAMILOGRÁFICAS DE MISTURAS EXTRUSADAS DE FÉCULA DE MANDIOCA E POLPA CÍTRICA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Luciana Bronzi de Souza, Magali Leonel, Martha Maria Mischan, Jaime Duarte Filho
Autor Correspondente: Luciana Bronzi de Souza | E-mail: mleonel@fca.unesp.br

CASSAVA CULTIVATION IN A TEMPERATE REGION – A CASE STUDY IN KAGOSHIMA SOUTHERN PART OF JAPAN

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Minami Sayaka, Yabuta Shinn, Matsumoto Satoshi, Fukudome Yasuhiro, Kawamitsu Yoshinobu, Imai Katsu, Hakoyama Susumu
Autor Correspondente: Hakoyama Susumu | E-mail: hakoyama@agri.kagoshima-ac.jp

PRODUÇÃO DE PURÊ ALIMENTICIO DE MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Adriana Lima Moro, Claudio Cabello
Autor Correspondente: Adriana Lima Moro | E-mail: drymoro@fca.unesp.br

CARACTERIZAÇÃO DE DOIS CLONES DE MANDIOCA DE MESA CULTIVADOS NO CERRADO DE BOA VISTA EM RORAIMA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: José Maria Arcanjo Alves, Sandra Cátia Pereira Uchôa, José de Anchieta Alves de Albuquerque, Guilherme Silva Rodrigues, Márcio Mesquita Barro
Autor Correspondente: José Maria Arcanjo Alves | E-mail: arcanjoalves@oi.com.br

SELETIVIDADE E EFICÁCIA AGRONÔMICA DE APLICAÇÕES EM PÓSEMERGÊNCIA DIRIGIDA ÀS ENTRELINHAS DE DIURON NORTOX NA CULTURA DA MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Denis Fernando Biffe, Diego Gonçalves Alonso, João Guilherme Zanetti de Arantes, Rubem Silvério de Oliveira Jr, JAMIL CONSTANTIN
Autor Correspondente: Denis Fernando Biffe | E-mail: biffeagro@hotmail.com

CARACTERÍSTICAS VISCOGRÁFICAS E CONCENTRAÇÃO DE AMIDO RESISTENTE EM AMIDOS DE QUATRO VARIEDADES DE MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Tânia Priscila Lúcio da Silva, Claudio Cabello
Autor Correspondente: Tânia Priscila Lúcio da Silva | E-mail: taniapls@fca.unesp.br

COMPETIÇÃO ECONÔMICA ENTRE MANDIOCA E CANA-DE-AÇÚCAR NO PARANÁ

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Odilio Sepulcri, Methodio Groxko
Autor Correspondente: Odilio Sepulcri | E-mail: odilio@emater.pr.gov.br

SELEÇÃO DE VARIEDADES DE MANDIOCA NA CHAPADA DIAMANTINA, ESTADO DA BAHIA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Mauto de Souza Diniz, Marcos Antônio Alves de Farias, Ranulfo Corrêa Caldas, Jaeveson Silva
Autor Correspondente: Mauto de Souza Diniz | E-mail: mauto@cnpmf.embrapa.br

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