Saber Científico

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Telefone: (69) 3211-8000
ISSN: 1982-792X
Editor Chefe: Rafaela Diniz Sousa
Início Publicação: 10/01/2008
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo
Qualis: B3

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 220

DESENVOLVIMENTO DE BOLO DE CENOURA ENRIQUECIDO DE FIBRAS

Ano: 2016 | Volume: 5 | Número: 2
Autores: R. R. de Souza, T. W. de Oliveira, I. H. V. da S. Santos, Ê. L. Amaro, D. Q. Silva
Autor Correspondente: I. H. V. da S. Santos | E-mail: inez@saolucas.edu.br

AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE LEITE E DERIVADOS, FRUTAS E DOCES ENTRE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PRIVADA DE PORTO VELHO – RO

Ano: 2016 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: G. M. M. N. Lemke, M. G. K. Souza, A. G. A. Pedersoli, L. dos S. B. Sena, L. C. M. Lima, L. L. M. Machado, E. da C. Higino, V. M. Faria, L. M. L. de Oliveira
Autor Correspondente: A. G. A. Pedersoli | E-mail: anaita.pedersoli@saolucas.edu.br

DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO PRODUTO: CUPCAKE A BASE DE BANANA E ALFARROBA ISENTO DE LACTOSE

Ano: 2016 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: A. R. M. da Silva, K. de F. B. Ferreira, L. B. Sousa, N. de A. Rolim, S. M. Monge, V. P. da Silva
Autor Correspondente: V. P. da Silva | E-mail: vanessapsv@hotmail.com

ESTADO NUTRICIONAL E CONDIÇÕES SOCIOECONÔMICAS DE GESTANTES ATENDIDAS EM UMA UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA

Ano: 2016 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: K. de P. S. Alves, L. M. L. de Oliveira, A. G. A. Pedersoli, G. M. M. N. Lemke
Autor Correspondente: K. de P. S. Alves | E-mail: kethellen_paula24@hotmail.com

CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL E NUTRICIONAL DE BOLO MOUSSE DE MARACUJÁ ISENTO DE GLÚTEN

Ano: 2016 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: H. J. Dias, M. D. L. da Silva, I. H. V. da S. Santos, A. T. R. Souza, S. M. Monge, F. B. Veloso, C. R. de Oliveira
Autor Correspondente: I. H. V. da S. Santos | E-mail: inez@saolucas.edu.br

PROSPECÇÃO FITOQUÍMICA E ANTIMICROBIANA DOS EXTRATOS DE LANTANA CAMARA L. E LANTANA TRIFOLIA L.

Ano: 2016 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: T. Z. de F. Goes, A. P. P. Gonçalves, P. N. A. Cunha, G. de D. Vieira, R. Nicolete, A. E. F. Hernandez, C. B. G. Teles
Autor Correspondente: C. B. G. Teles | E-mail: carbioni2004@gmail.com

LEVANTAMENTO DA FAMÍLIA MELASTOMATACEAE INCORPORADAS AS COLEÇÕES HERBORIZADAS DE PORTO VELHO – RO

Ano: 2016 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: M. C. M. dos S. Silva, L. P. Vasconcelos, A. C. R. de Souza
Autor Correspondente: A. C. R. de Souza | E-mail: na.ramos@saolucas.edu.br

ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E BACTERIOLÓGICA DE COLIFORMES TOTAIS E TERMOTOLERANTES DA ÁGUA DE CONSUMO DISTRIBUÍDA AOS ALUNOS DE 3 CRECHES PRIVADAS DO SETOR LESTE DA CIDADE DE PORTO VELHO – RONDÔNIA.

Ano: 2016 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: N. C. F. de Souza, H. Q. G. B. Gazola, E. R. da S. Alves, O. B. da Silva
Autor Correspondente: H. Q. G. B. Gazola | E-mail: helen@saolucas.edu.br

CARACTERIZAÇÃO DE INFORMAÇÕES OFERTADAS AS MÃES DE RECÉMNASCIDOS PREMATUROS HOSPITALIZADOS SOBRE O ALEITAMENTO MATERNO

Ano: 2016 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: C. dos S. Oliveira, P. C. do N. Mota, A. R. da Silva, V. C. Araujo
Autor Correspondente: V. C. Araujo | E-mail: araujocviviane@gmail.com

ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS DA HEPATITE C NO BRASIL

Ano: 2015 | Volume: 4 | Número: 2
Autores: A. M. L. de Oliveira, B. M. Ghisi, L. M. L. de Oliveira, L. R. G. da Silva
Autor Correspondente: L. M. L. de Oliveira | E-mail: lunamares@saolucas.edu.br

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