Ocorrência de lesões em carcaças de bovinos de corte no Pantanal em função do transporte
Ano: 2008 | Volume: 39 | Número: 7
Autores: Ernani Nery de Andrade, Roberto Aguilar Machado Santos Silva, Roberto de Oliveira Roça, Laura Aparecida Carvalho da Silva, Heraldo Cesar Gonçalves, Rafael Silvio Bonilha Pinheiro Autor Correspondente: Ernani Nery de Andrade | ernani@fmvz.unesp.br
Palavras-chave: abate de bovinos, caminhão, cortes comerciais, incidência de contusão
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O trabalho teve como objetivo avaliar a influência do transporte na ocorrência de lesões, em carcaç
Resumo Inglês:
This study aimed to assess the influence of transport on the occurrence of carcass bruising of catt
