Ciência E Agrotecnologia

Ciência E Agrotecnologia

Endereço:
Editora UFLA - Campus Histórico - Universidade Federal de Lavras
Lavras / MG
Site: http://www.editora.ufla.br/revista/
Telefone: (35) 3829-1532
ISSN: 14137054
Editor Chefe: Renato Paiva
Início Publicação: 31/12/1976
Periodicidade: Bimestral
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 1667

ESTABILIDADEE DE MELÃO PROCESSADO POR DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA SEGUIDA DE FRITURA

Ano: 2006 | Volume: 30 | Número: 5
Autores: Janice Ribeiro Lima, Laura Maria Bruno
Autor Correspondente: Janice Ribeiro Lima | E-mail: janice@cnpat.embrapa.br

AVALIAÇÃO DE CLONES DE BANANA CAVENDISH

Ano: 2006 | Volume: 30 | Número: 5
Autores: Sebastião de Oliveira e Silva, Elias Teixeira Pires, Rosa Karla Nogueira Pestana, Juliana da Silva Alves, Dreid de Cerqueira Silveira
Autor Correspondente: Sebastião de Oliveira e Silva | E-mail: ssilva@cnpmf.embrapa.br

ESTABILIDADE DOS CAROTENOIDES, ANTOCIANINAS E VITAMINA C PRESENTES NO SUCO TROPICAL DE ACEROLA (Malpighia emarginata DC.) ADOÇADO ENVASADO PELOS PROCESSOS HOT-FILL E ASSÉPTICO

Ano: 2006 | Volume: 30 | Número: 5
Autores: Claisa Andréa Silva de Freitas, Geraldo Arraes Maia, José Maria Correia da Costa, Raimundo Wilane de Figueiredo, Paulo Henrique Machado de Sousa, Aline Gurgel Fernandes
Autor Correspondente: Geraldo Arraes Maia | E-mail: gmaia@secrel.com.br

AVALIAÇÃO DE PRODUTIVIDADE DE PROGÊNIES DE CAFEEIRO EM DOIS SISTEMAS DE PLANTIO

Ano: 2006 | Volume: 30 | Número: 5
Autores: Gladyston Rodrigues Carvalho, Antônio Nazareno Guimarães Mendes, Gabriel Ferreira Bartholo, Ângela Maria Nogueira, Mário Aparecido Amaral
Autor Correspondente: Gladyston Rodrigues Carvalho | E-mail: revista.ca@ufla.br

MÉTODOS ANALÍTICOS NO CONTROLE MICROBIOLÓGICO DA ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO

Ano: 2006 | Volume: 30 | Número: 5
Autores: Janine Maria Pereira Ramos Bettega, Maria Rosa Machado, Mayra Presibella, Grazielle Baniski, Carlos de Almeida Barbosa
Autor Correspondente: Janine Maria Pereira Ramos Bettega | E-mail: revista.ca@ufla.br

AVALIAÇÃO E SELEÇÃO DE PROGÊNIES RESULTANTES DO CRUZAMENTO DE CULTIVARES DE CAFÉ CATUAÍ COM MUNDO NOVO

Ano: 2006 | Volume: 30 | Número: 5
Autores: Gladyston Rodrigues Carvalho, Antônio Nazareno Guimarães Mendes, Gabriel Ferreira Bartholo, Mário Aparecido Amaral
Autor Correspondente: Gladyston Rodrigues Carvalho | E-mail: revista.ca@ufla.br

CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHAS DE MANDIOCA DE DIFERENTES LOCALIDADES DO BRASIL

Ano: 2006 | Volume: 30 | Número: 4
Autores: L. T. Dias, M. Leonel
Autor Correspondente: Larissa Tavares Dias | E-mail: mleonel@fca.unesp.br

COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E COLESTEROL DA CARNE DE JACARÉ-DO-PANTANAL (Caiman yacare Daudin 1802) ORIUNDO DE ZOOCRIADOURO E HABITAT NATURAL

Ano: 2006 | Volume: 30 | Número: 4
Autores: J. V. Neto, M. C. Bressan, P. B. Faria, J. O. E. Vieira, M. T. A. Santana, M. Kloster
Autor Correspondente: João Vicente Neto | E-mail: joviceneto@yahoo.com.br

EFEITO DE MÉTODOS DE COCÇÃO SOBRE A COMPOSIÇÃO QUÍMICA E COLESTEROL EM PEITO E COXA DE FRANGOS DE CORTE

Ano: 2006 | Volume: 30 | Número: 4
Autores: F. C. Rosa, M. C. Bressan, A. G. Bertechini, É. J. Fassani, J. O. E. Vieira, P. B. Faria, T. V. Savian
Autor Correspondente: Fabiana Cordeiro Rosa | E-mail: bressan@ufla.br

ARTROPODOFAUNA DO SOLO EM SISTEMAS DIRETO E CONVENCIONAL DE CULTIVO DE SORGO (Sorghum bicolor (L.) Moench) NA REGIÃO DE SANTA MARIA, RS

Ano: 2006 | Volume: 30 | Número: 4
Autores: R. de C. A. S. Seffrin, E. C. Costa, S. T. B. Dequech
Autor Correspondente: Rita de Cássia Andrade Santos Seffrin | E-mail: revista.ca@ufla.br

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