Ciência E Agrotecnologia

Ciência E Agrotecnologia

Endereço:
Editora UFLA - Campus Histórico - Universidade Federal de Lavras
Lavras / MG
Site: http://www.editora.ufla.br/revista/
Telefone: (35) 3829-1532
ISSN: 14137054
Editor Chefe: Renato Paiva
Início Publicação: 31/12/1976
Periodicidade: Bimestral
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 1667

ALTERAÇÕES NA QUALIDADE DE RAÍZES DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz) MINIMAMENTE PROCESSADAS

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: A. Alves, R. L. Cansian, G. Stuart, E. Valduga
Autor Correspondente: Andreia Alves | E-mail: revista.ca@ufla.br

TÉCNICA DA PEROXIDAÇÃO PARA A DETERMINAÇÃO DE METIONINA EM AMOSTRAS DERIVADAS DE ENSAIOS DE DIGESTIBILIDADE DO TRIGO E SEUS SUBPRODUTOS EM FRANGOS DE CORTE

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: L. B. Lara, F. M. de O. Borges, E. de O. S. Saliba, C. E. D. P. Saad, E. A. Teixeira
Autor Correspondente: Leonardo Boscoli Lara | E-mail: leovet@ig.com.br

APLICAÇÃO DE LACTATO DE CÁLCIO E ÁCIDO ASCÓRBICO NA CONSERVAÇÃO DE MINIMILHO MINIMAMENTE PROCESSADO

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: K. C. D. Reis, J. Pereira, L. C. de O. Lima, R. G. V. Pinho, A. R. de Morais
Autor Correspondente: Kelen Cristina dos Reis | E-mail: kelen.cristina@zipmail.com.br

VALORES ENERGÉTICOS DE SOJAS INTEGRAIS E DE FARELOS DE SOJA, DETERMINADOS COM GALOS ADULTOS E POR EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: P. R. Ost, P. B. Rodrigues, E. T. Fialho, R. T. F. de Freitas, A. G. Bertechini
Autor Correspondente: Paulo Roberto Ost | E-mail: revista.ca@ufla.br

ARMAZENAMENTO DE MELÃO ‘ORANGE FLESH’ MINIMAMENTE PROCESSADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: M. E. T. Prado, A. B. Chitarra, J. V. de Resende
Autor Correspondente: Mônica Elisabeth Torres Prado | E-mail: monica@ufla.br

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO ABACAXI “PÉROLA” MINIMAMENTE PROCESSADO ARMAZENADO SOB ATMOSFERA MODIFICADA

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: J. C. B. Santos, E. V. de B. V. Boas, M. E. T. Prado, A. C. M. Pinheiro
Autor Correspondente: Juliana Costa Bueno Santos | E-mail: evbvboas@ufla.br

COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E TEOR DE COLESTEROL NA CARNE DE EQÜINOS (Equus caballus, Linneaus, 1758) MACHOS E FÊMEAS AGRUPADOS POR PESO DE CARCAÇA

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: A. C. A. Junqueira, M. C. Bressan, F. de F. P. Rebello, P. B. Faria, J. O. E. Vieira, T. V. Savian
Autor Correspondente: Antonio Carlos Andrade Junqueira | E-mail: revista.ca@ufla.br

EFEITO DO TRATAMENTO TÉRMICO EM SEMENTES DE ABÓBORAS (Cucurbita spp.) SOBRE OS NÍVEIS DE FATORES ANTINUTRICIONAIS E/OU TÓXICOS

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: G. Del-vechio, A. D. Corrêa, C. M. P. de Abreu, C. D. D. Santos
Autor Correspondente: Glauciemar Del-Vechio | E-mail: glauciemar@yahoo.com.br

Estabilidade de cubos de manga conservados pela tecnologia de obstáculos

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: H. M. C. de Azeredo, F. B. S. de Araújo, D. D. S. Garruti, A. A. M. Queiroz, G. A. S. Pinto
Autor Correspondente: Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo | E-mail: ette@cnpat.embrapa.br

ESTRATÉGIA DE COMERCIALIZAÇÃO EM MERCADOS DERIVATIVOS - DESCOBRIMENTO DE BASE E RISCO DE BASE DA CAFEICULTURA EM DIVERSAS LOCALIDADES DE MINAS GERAIS E SÃO PAULO

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 2
Autores: R. E. Fontes, L. G. de C. Junior, A. F. Azevedo
Autor Correspondente: Renato Elias Fontes | E-mail: refontes@ufla.br

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