Ciência Rural

Ciência Rural

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CENTRO DE CIENCIAS RURAIS, AV RORAIMA 1000 PREDIO 42, SL 3104
Santa Maria / RS
Site: http://www.ufsm.br/ccr/revista/
Telefone: (55) 32208698
ISSN: 1038478
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 31/12/1990
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 2555

Qualidade de pequis fatiados e inteiros submetidos ao congelamento

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 5
Autores: Brígida Monteiro Vilas Boas, Gilma Auxiliadora Santos Gonçalves, Juliana Alvarenga Alves, Juliana Maria Valério, Tatielle Custódio Alves, Luiz José Rodrigues, Roberta Hilsdorf Piccoli, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas
Autor Correspondente: Brígida Monteiro Vilas Boas | E-mail: brigida@mch.ifsuldeminas.edu.br

Atributos químicos de um Cambissolo Húmico após 12 anos sob preparo convencional e semeadura direta em rotação e sucessão de culturas

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 5
Autores: Andréia Patrícia Andrade, Álvaro Luiz Mafra, Cristiano Della Picolla, Jackson Adriano Albuquerque, Ildegardis Bertol
Autor Correspondente: Andréia Patrícia Andrade | E-mail: andreiapatricia74@yahoo.com.br

Desenvolvimento de um suco misto de manga, goiaba e acerola utilizando delineamento de misturas

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 5
Autores: Aurélia Santos Faraoni, Afonso Mota Ramos, Danilo Bergamaschi Guedes, Anderson do Nascimento Oliveira, Thiago Henrique Soares Ferreira de Lima, Paulo Henrique Machado de Sousa
Autor Correspondente: Afonso Mota Ramos | E-mail: amramos@ufv.br

Capacidade produtiva local de Tectona grandis em Monte Dourado, Estado do Pará, Brasil

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 5
Autores: Fábio Xavier da Conceição, Ronaldo Drescher, Allan Libanio Pelissari, Luciano Rodrigo Lanssanova, Cyro Matheus Cometti Favalessa, José Guilherme Roquette
Autor Correspondente: Fábio Xavier da Conceição | E-mail: fabioxavier@florestal.eng.br

Effect of the spontaneous fermentation and the ageing on the chemo-sensory quality of Brazilian organic cachaça

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 5
Autores: Afra Vital Matos Dias Gabrie, Marta Regina Verruma-Bernardi, Luiz Antônio Corrêa Margarido, Maria Teresa Mendes Ribeiro Borges, Renata Tieko Nassu, Norberto Antonio Lavorenti, Sandra Regina Ceccato-Antonini
Autor Correspondente: Sandra Regina Ceccato-Antonini | E-mail: antonini@cca.ufscar.br

Carotenoides totais e vitamina A de cucurbitáceas do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 5
Autores: Carolina Oliveira de Souza, Jeane Denise de Souza Menezes, Deraldo Cavalcante Ramos Neto, José Geraldo de Aquino Assis, Sandra Regina da Silva, Janice Izabel Druzian
Autor Correspondente: Carolina Oliveira de Souza | E-mail: carolinaods@hotmail.com

Dinâmica das áreas de floresta nativa no Rio Grande do Sul no período de 1988 a 2020

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 5
Autores: Elvis Rabuske Hendges, Rudiney Soares Pereira, Juliano Andres
Autor Correspondente: Elvis Rabuske Hendges | E-mail: elvis.hendges@unioeste.br

Campo elétrico pulsado

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 5
Autores: Mirella Lima Binoti, Afonso Mota Ramos, Luciano José Quintão Teixeira, Paulo Cesar Stringheta, Valéria Rodrigues de Paula Minim, Mônica Ribeiro Pirozi
Autor Correspondente: Afonso Mota Ramos | E-mail: amramos@ufv.br

Preferred pH of silver catfish Rhamdia quelen acclimated to different pH levels

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 5
Autores: Ana Paula Konzen Riffel, Sinara Jardim, Marcela Ciprandi Pires, Bruna Bertagnolli, Bruna Renata Silva Corrêa, Francine Cenzi de Ré, Francis Maria Bao Zambra, Greice Lubini, Luciano Oliveira Garcia, Bernardo Baldisserotto
Autor Correspondente: Bernardo Baldisserotto | E-mail: bbaldisserotto@hotmail.com

Caracterização físico-química de variedades de amora-preta da região sul do Brasil

Ano: 2012 | Volume: 42 | Número: 5
Autores: Gabriela Elisa Hirsch, Elizete Maria Pesamosca Facco, Daniele Bobrowski Rodrigues, Márcia Vizzotto, Tatiana Emanuelli
Autor Correspondente: Tatiana Emanuelli | E-mail: tatiemanuelli@gmail.com

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