Revista Inova Ciência & Tecnologia

Total de Artigos: 83

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MÉTODOS SENSORIAS UTILIZADOS EM ESTUDOS DE ACEITAÇÃO E PREFERÊNCIA DE ALIMENTOS POR CONSUMIDORES INFANTIS: UMA REVISÃO

Ano: 2017 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Caroline Geoffroy Ribeiro, Ellen Menezes, Paulo Sérgio Marcellini, Alexandre Porte.

Autor Correspondente: Caroline Geoffroy Ribeiro | E-mail: carol_geoffroy@yahoo.com.br

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MÉTODOS SENSORIAS UTILIZADOS EM ESTUDOS DE ACEITAÇÃO E PREFERÊNCIA DE ALIMENTOS POR CONSUMIDORES INFANTIS: UMA REVISÃO

Ano: 2017 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Caroline Geoffroy Ribeiro, Ellen Menezes, Paulo Sérgio Marcellini, Alexandre Porte.

Autor Correspondente: Caroline Geoffroy Ribeiro | E-mail: carol_geoffroy@yahoo.com.br

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APLICAÇÃO DE PECTINA EXTRAÍDA DE RESÍDUOS DE MARACUJÁ (Passiflora edulis) COMO AGENTE ESTABILIZANTE EM SORVETES

Ano: 2017 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Kenny Suemy Uehara, Raíssa Arantes Barboza, Revenli Fernanda do Nascimento, Cleoci Beninca, Maria Helene Giovanetti Canteri

Autor Correspondente: Profa. Dra. Maria Helene Giovanetti Canteri | E-mail: canteri@utfpr.edu.br

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EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA APLICADA A FRUTAS - REVISÃO

Ano: 2017 | Volume: 3 | Número: 2

Autores: Juliana Dias Maia, Tatiana Valesca Rodriguez Alicieo

Autor Correspondente: Dra Juliana Dias Maia | E-mail: juliana_dias_maia@hotmail.com

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INFLUENCIA DO COMPRIMENTO DA ESTACA DE ALECRIM-PIMENTA NO ESTABELECIMENTO DA RAIZ

Ano: 2017 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: Paulo Henrique Melo Gadelha, Jailma Rodrigues dos Santos, Rogério Rustenes de Brito, Rodrigo de Oliveira Maia, Micaelly Regis da Costa, Cleilson do Nascimento Uchôa.

Autor Correspondente: Jailma Rodrigues dos Santos | E-mail: jailmars1234@gmail.com

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ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DO FRUTO “IN NATURA” DA PUPUNHA

Ano: 2017 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: Claudia Maria Tomas Melo, Luciene Lacerda Costa, Flávia Correia Pereira, Leonardo M de Castro, Silverio Nepumoceno.

Autor Correspondente: Claudia Maria Tomas Melo | E-mail: claudiamelo@iftm.edu.b

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AVALIAÇÃO E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL DOS SERVIDORES E DOCENTES DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO – REITORIA

Ano: 2017 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: Helen Mara dos Santos Gomes, Amely Degraf Terra, Estelamar Maria Maria Borges Teixeira, Marcela Rodrigues de Freitas, Ana Fábia Gomes, Ana Flavia Lacerda Del Buono, Carla Cristina Resende Afonso, Tamiris de Assis Freitas, Giselle Cristina Alves Pereira, Larianne Geovanna Ribeiro

Autor Correspondente: Helen Mara dos Santos Gomes | E-mail: helengomes@iftm.edu.br

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ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL DE UM PRODUTO ALIMENTÍCIO PELO SISTEMA TRADICIONAL E ALTERNATIVO

Ano: 2017 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: Márcio Ferraz Cunha, Daiane Siqueira de Araújo

Autor Correspondente: Márcio Ferraz Cunha | E-mail: mcunhapro@gmail.com

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PRECARIZAÇÃO E QUALIFICAÇÃO DO TRABALHO DOCENTE NO ENSINO SUPERIOR

Ano: 2017 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: Noádia Munhoz Pereira

Autor Correspondente: Noádia Munhoz Pereira | E-mail: noadiamunhoz@doutorado.ufu.br

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AS TDIC NA FORMAÇÃO DE SUJEITOS CONSCIENTES DE SUAS RESPONSABILIDADES SOCIOAMBIENTAIS: REFLEXÃO E AÇÃO SOBRE O DESPERDÍCIO DE MERENDA ESCOLAR

Ano: 2017 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: Fabrício Thiago Moura Oliveira, Isa Beatriz Cruz Neves

Autor Correspondente: Fabrício Thiago Moura Oliveira | E-mail: ftmoura1@yahoo.com.br

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