O presente trabalho foi realizado com o intuito de estabelecer a importância do uso de
maturadores vegetais na cultura da cana-de-açúcar, como instrumento potencializador para o rendimento de substâncias de interesse da indústria sucroalcooleira. Os maturadores tornaram-se ferramentas preciosas para a logÃstica da cadeia produtiva do açúcar e do álcool, mas devem-se relacionar os vários maturadores que existem no mercado, com outras variáveis (variedade, fertilidade do solo, temperatura, precipitação, entre outros) para melhor eficiência dessa ferramenta.
