Procedimentos de coleta de leite cru individual e sua relação com a composição físico-química e a contagem de células somáticas

Ciência Rural

Universidade Federal de Santa Maria
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ISSN: 1038478
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 31/12/1990
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo: Medicina Veterinária

Procedimentos de coleta de leite cru individual e sua relação com a composição físico-química e a contagem de células somáticas

Ano: 2007 | Volume: 37 | Número: 4
Autores: Guilherme Lanna Reis, Andréa Amaral Alves, Ângela Maria Quintão Lana, Sandra Gesteira Coelho, Marcelo Resende de Souza, Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira, Cláudia Freire de Andrade Morais Penna, Egleu Diomedes Marinho Mendes
Autor Correspondente: Guilherme Lanna Reis | guilhermelanna@yahoo.com.br

Palavras-chave: ordenha, amostragem de leite cru, composição físico-química e contagem de células somáticas

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

A indústria leiteira, visando a aumentar o rendimento industrial de seus produtos e melhorar a quali


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