A relação entre o preço pago pelo consumidor de carne bovina em Santa Maria e o recebido pelo produtor de gado de corte no Rio Grande do Sul, Brasil

Ciência Rural

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ISSN: 1038478
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 31/12/1990
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo: Medicina Veterinária

A relação entre o preço pago pelo consumidor de carne bovina em Santa Maria e o recebido pelo produtor de gado de corte no Rio Grande do Sul, Brasil

Ano: 2007 | Volume: 37 | Número: 4
Autores: João Garibaldi Almeida Viana, Vicente Celestino Pires Silveira
Autor Correspondente: Vicente Celestino Pires Silveira | vicentesilveira@smail.ufsm.br

Palavras-chave: bovinocultura de corte, carne bovina, cadeia de carne bovina

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Este estudo analisa em que medida os preços pagos pelos consumidores de carne bovina – ponto final d



Resumo Inglês:

This study analyses how much of prices paid by the consumers of beef meat are passed on to the farme