Temperatura e embalagens na conservação pós-colheita de Eugenia uvalha Cambess - Mirtaceae

Ciência Rural

Universidade Federal de Santa Maria

Endereço:

CENTRO DE CIENCIAS RURAIS, AV RORAIMA 1000 PREDIO 42, SL 3104

Santa Maria / RS

Site: http://www.ufsm.br/ccr/revista/

Telefone: (55) 32208698

ISSN: 1038478

Editor Chefe: NULL

Início Publicação: 31/12/1990

Periodicidade: Mensal

Área de Estudo: Medicina Veterinária

(Voltar ao Artigos da Revista: Ciência Rural)

Temperatura e embalagens na conservação pós-colheita de Eugenia uvalha Cambess - Mirtaceae

Ano: 2004 | Volume: 34 | Número: 6

Autores: Silvana de Paula Quintão Scalon, Paolo Dell’Olio, José Luiz Fornasieri
Autor Correspondente: Silvana de Paula Quintão Scalon | sscalon@ceud.ufms.br

Palavras-chave: armazenamento, refrigeraÃ§Ã£o, perda de massa

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Esse trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito de embalagens para modificar a atm

Resumo Inglês:

This work was carried out with the objective of evaluating the effect of two kinds of packs to modif