Revista De Ciências Exatas E Naturais

Total de Artigos: 94

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Estudo da glicerólise enzimática na produção de mono e diacilgliceróis utilizando óleo de oliva

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 3

Autores: R. L. KRUGER et al.

Autor Correspondente: R. L. KRUGER | E-mail: betakruger@unipar.br

Biocontrole in vitro de Botrytis cinerea por leveduras killer visando aplicação em morangos pós-colheita

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 3

Autores: A.V. OLIVEIRA et al

Autor Correspondente: A.V. OLIVEIRA | E-mail: andri.utfpr@gmail.com

Avaliação microbiológica e físico-química de méis comercializados no município de Toledo, Pr

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 3

Autores: E. PÉRICO et al

Autor Correspondente: E. PÉRICO | E-mail: edna_perico@hotmail.com

Aceitação sensorial de linguiça tipo toscana com teor reduzido de gordura e adição de pectina e inulina

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 3

Autores: A. P. GALVAN et al.

Autor Correspondente: A. P. GALVAN | E-mail: euanapg@hotmail.com

Efeito da granulometria e da percentagem de bagaço de maçã no crescimento Lentinula edodes por fermentação submersa

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 3

Autores: I. P. A. MASSELLI

Autor Correspondente: I. P. A. MASSELLI | E-mail: isa_masselli_@hotmail.com

Utilização de Soro de Queijo na Elaboração de Biscoitos Doces

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 2

Autores: D. H. GUIMARÃES

Autor Correspondente: D. H. GUIMARÃES | E-mail: dhguima@feg.unesp.br

Detecção de ferrugem (Phakopsora colubrinae) em uva-do-japão no Estado do Paraná

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 2

Autores: A. R. FREDDO et al

Autor Correspondente: A. R. FREDDO | E-mail: alvaro.freddo@hotmail.com

Construções euclidianas e o desfecho de problemas famosos da geometria

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 2

Autores: J. C. PRECIOSO, H. A. PEDROSO

Autor Correspondente: J. C. PRECIOSO | E-mail: precioso@ibilce.unesp.br

Distribuição Gama Bivariada de Smith, Adelfang e Tubbs: Soma, Produto e Proporção das Variáveis Componentes

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 2

Autores: J. A. RODRIGUES, et al

Autor Correspondente: J. A. RODRIGUES | E-mail: jailsondearaujo@yahoo.com.br

Códigos para o Canal T-Usuários via Ação de Grupos

Ano: 2011 | Volume: 13 | Número: 2

Autores: J. B. B. LACERDA

Autor Correspondente: J. B. B. LACERDA | E-mail: boscolacerda@mat.ufpb.br

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