Revista Raízes E Amidos Tropicais

Revista Raízes E Amidos Tropicais

Universidade Estadual Paulista
Endereço:
Rua José Barbosa de Barros, 1780
Botucatu / SP
Site: http://www.cerat.unesp.br/revistarat/
Telefone: 14 3811-7158
ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 396

FIBRA DIETÉTICA E FÉCULA EM RESÍDUOS SÓLIDOS (FARELO) DE INDÚSTRIAS DE FÉCULA E FARINHA DE MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Adriana Blanco-Metzler, Teresa LosadaValle
Autor Correspondente: Adriana Blanco-Metzler | E-mail: ablanco@inciensa.sa.cr

PRODUÇÃO DE PURÊ ALIMENTICIO DE MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Adriana Lima Moro, Claudio Cabello
Autor Correspondente: Adriana Lima Moro | E-mail: drymoro@fca.unesp.br

AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE PRODUTIVA DE GENÓTIPOS DE MANDIOCA PARA INDUSTRIA EM CAMPO GRANDE, MS

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Mariana Zatarim, José Antonio Bono Maior, Teresa Losada Valle, João Lopes Cupertino
Autor Correspondente: Mariana Zatarim | E-mail: marianaagraer@gmail.com

SELETIVIDADE E EFICÁCIA AGRONÔMICA DE APLICAÇÕES EM PÓSEMERGÊNCIA DIRIGIDA ÀS ENTRELINHAS DE DIURON NORTOX NA CULTURA DA MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Denis Fernando Biffe, Diego Gonçalves Alonso, João Guilherme Zanetti de Arantes, Rubem Silvério de Oliveira Jr, JAMIL CONSTANTIN
Autor Correspondente: Denis Fernando Biffe | E-mail: biffeagro@hotmail.com

ESTUDO DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE AMIDO DE MANDIOCA PARA PRODUÇÃO DE SUBSTITUTO DE GORDURA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Mariana Schmidt, Claudio Cabello
Autor Correspondente: Mariana Schmidt | E-mail: maschmidt@fca.unesp.br

CULTIVARES DE MANDIOCA UTILIZADOS PELOS AGRICULTORES DA RESERVA EXTRATIVISTA CAZUMBÁ-IRACEMA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Amauri Siviero, Samuel Almeida da Luz, João Paulo Maia Guilherme, Lauro Saraiva Lessa
Autor Correspondente: Amauri Siviero | E-mail: asiviero@cpafac.embrapa.br

CONSIDERAÇÕES SOBRE O ÁLCOOL DE MANDIOCA COMO FONTE DE ENERGIA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Fábio Isaias Felipe, Lucilio Rogério Aparecido Alves
Autor Correspondente: Fábio Isaias Felipe | E-mail: fifelipe@esalq.usp.br

ESPECIFICIDADES VARIETAIS NA TAXA DE MULTIPLICAÇÃO, NA QUALIDADE FISIOLÓGICA E NA PRODUÇÃO DE SEMENTES DE MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Teresa Losada Valle, Antonio Lucio Mello Martins, Julio Cesar Janini, Jose Carlos Feltran
Autor Correspondente: Teresa Losada Valle | E-mail: teresalv@iac.sp.gov.br

PRODUTIVIDADE E TEMPO DE COCÇÃO DE RAÍZES DE VARIEDADES DE MANDIOCA DE MESA EM PLANALTINA-DF

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Josefino de Freitas Fialho, Eduardo Alano Vieira, Marilia Santos Silva, José Nilton Campelo Lacerda, Gabriel Freitas de Paula, Letícia de Oliveira, Martinho Soares Costa, Neimar Júnior Dutra
Autor Correspondente: Josefino de Freitas Fialho | E-mail: josefino@cpac.embrapa.br

MANDIOCULTURA: ATIVIDADE FUNDAMENTAL PARA OS PRODUTORES DO NÚCLEO LÍDIA IVINHEMA/MS

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Ivete Aparecida Schuroff, Heloisa Calar Xavier Marthos dos Santos, Érica Schuroff Liranço, Oreni Lídia Martins, Talal Suleiman Mahmoud
Autor Correspondente: Ivete Aparecida Schuroff | E-mail: iveteschuroff@yahoo.com.br

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